Lokma, bu bölgede yüzyıllardır süregelen, vazgeçilmez bir lezzetdir. Yumuşak ya da kızarmış hamurdan yapılan ve tatlı sıvı içinde yüzdürülen lokmalar, üzerine ceviz ekstralarla süslenerek sunulur. Her bir lokma, bu şehirdeki gelenek mirasının bir yansımasıdır ve gezginlerin mutlaka denemesi gerek